La milanesa que le costó el delantal: Pachu Peña se despidió de MasterChef antes de que empezara a tomar temperatura

La primera gala de eliminación de MasterChef Celebrity 2026 tenía todo el condimento de una noche de suspenso y, sin embargo, terminó resolviéndose con una crudeza que dejó a todos en la cocina con la cuchilla de promo torpe. Pachu Peña, el humorista que había llegado al reality con la esperanza de sacarse el clown del escenario y ponerse el delantal, quedó fuera del concurso después de que el jurado encontrara un pedazo de film adherido a su milanesa, la carne cruda en el centro y una grasa que debería haber desaparecido antes de que el aceite empezara a chisporrotear en la sartén. El veredicto lo compartió con Alejandro Lerner y Diego Ramos, los otros dos participantes cuyas preparaciones quedaron en el fondo de la tabla, pero la balanza terminó inclinándose del lado del comediante, que se convirtió en el primer eliminado de la temporada.

Un desafío con invitado de lujo y reglas bien firmes

La prueba, lejos de ser un libreto improvisado, tuvo un convidado que ya sabía cómo se jugaba este partido: Ian Lucas, ganador de la edición anterior, acercó una réplica del menú que había cocinado en la final y a partir de ahí los concursantes tuvieron que resolver una milanesa con guarnición y un dip a base de mayonesa. La consigna fue taxativa: tres minutos para recorrer la despensa, una hora reloj en mano para cocinar, carne con hueso sí o sí, y nada de fideos para acompañar, como si los productores quisieran cortar de cuajo cualquier atajo que pudiera redondear un plato flojo. Fue en ese escenario donde Pachu apostó por una presentación con forma de cara de payaso que bautizó “Mila Clown”, rodeada de puré y una mandarina que, según explicó, le disparó un recuerdo de su abuelo y del mandarino que crecía detrás de la casa donde se crio, un detalle entrañable que contrastó de manera brutal con lo que apareció cuando el cuchillo del jurado empezó a cortar.

El plástico, la cocción y el puré que no acompañaba

Cuando Damián Betular tomó el cuchillo y abrió la milanesa, el silencio en el set se volvió un personaje más del programa. El chef mostró un trozo de film pegado a la carne y lanzó la frase que dejó a todos con el aire cortado: “Eso es contaminación física. Me lo podía haber tragado”. Pachu intentó defenderse con la hipótesis de que el plástico podía haber quedado adherido mientras golpeaba la pieza para aplanarla, una explicación razonable sobre el cómo pero que no resolvía el qué, porque a esa altura ya estaba en la pantalla. La evaluación siguió con Betular marcando que la carne estaba cruda y que conservaba grasa que debía haberse retirado antes de cualquier cocción, y sobre el puré consideró que la preparación no acompañaba lo que prometía la presentación visual. Peña enumeró manteca, nuez moscada, leche y crema entre los ingredientes, y le respondió a Maru Botana, que le había preguntado por el tamizado, que no lo había hecho, detalle que en una competencia de este calibre pesa como una losa. Germán Martitegui, mientras tanto, cuestionó tanto la presencia del plástico como la combinación de elementos elegida para el plato, y tras anunciarse la salida le dijo al humorista que su paso había sido breve y que los nervios podían haberle limitado el desempeño, mientras Botana rescató su humor dentro de las cocinas y expresó su deseo de verlo en un repechaje que, por ahora, sigue siendo una hipótesis y no una promesa.

La pregunta que me quedó dando vueltas mientras escribía esto es bastante terrenal: qué habrías elegido como guarnición para este desafío. Y la verdad, después de ver la “Mila Clown” desmembrarse bajo la mirada de Betular, confieso que me quedo con la sensación de que a veces la mejor cocina empieza por aceitarse las manos, por sacarse la grasa a la pieza y por revisar, milímetro por milímetro, que no quede ni un rastro de film antes de que el aceite empiece a cantar. A Pachu lo vamos a extrañar más en la previa que en el plato, y eso, lejos de ser una crítica, es un reconocimiento a un tipo que sabe hacer reír y que esta vez se topó con un reality que no perdona los descuidos. Ojalá el repechaje le dé la revancha que se merece, porque en la televisión argentina, como en la cocina bien hecha, siempre tiene que haber una segunda vuelta para los que se bancan el desafío de volver a intentarlo con el delantal limpio.