Alimentos y bebidas volvieron a mostrar subas en la tercera semana de septiembre, según Analytica y LCG

Vamos a los números. Las consultoras Analytica y LCG difundieron en las últimas horas sus relevamientos de precios de alimentos y bebidas correspondientes a la tercera semana de septiembre, y ambos registros coincidieron en mostrar nuevas subas dentro de la división, aunque con ponderaciones diferentes según el corte temporal analizado.

En su informe semanal, Analytica midió un aumento de 0,7% en alimentos y bebidas, mientras que LCG relevó una variación de 0,6% para el mismo período. De esta manera, la división sumó dos semanas consecutivas de incrementos en el seguimiento de LCG.

El detalle por categoría según LCG

• Verduras: 2,3%
• Carnes: 1,1%
• Bebidas: 0,8%
• Panificados: 0,7%
• Alimentos y bebidas (general): 0,6%

Dentro de ese relevamiento, las carnes explicaron aproximadamente la mitad de la suba semanal, de acuerdo con la información publicada por LCG (consultora LCG). En cambio, cuando se observa la inflación promedio de las últimas cuatro semanas, la lectura cambia: las bebidas concentraron cerca del 70% de la variación del rubro y acumularon un incremento mensual de 9,3% (consultora LCG).

Comparado con el mismo mes del año anterior, la dinámica reciente muestra una aceleración. LCG calculó que la inflación promedio de alimentos de las últimas cuatro semanas alcanzó 1,8%, un resultado que superó en 0,3 puntos porcentuales al de la medición anterior (consultora LCG). Analytica, por su parte, ubicó ese mismo indicador —el promedio de cuatro semanas— en 2,7% para la división alimentos y bebidas (consultora Analytica).

En lo que respecta al nivel general de precios, Analytica estimó una variación de 2% para septiembre, en línea con una proyección que supera el 1,7% registrado en agosto (consultora Analytica). Se trata de una estimación para el mes completo, que las consultoras suelen ajustar a medida que avanzan las semanas del relevamiento.

El dato que hay que mirar el mes que viene es la inflación general de septiembre que publicará el INDEC, para contrastar la proyección de 2% de Analytica con el registro oficial y verificar si la aceleración que muestran los relevamientos privados de alimentos y bebidas se traslada al índice general.