Alimentos financiados: el 88,8% de los hogares argentinos debió recurrir a fiado, tarjeta o préstamo en septiembre

El acceso a la alimentación en los hogares argentinos volvió a depender, durante septiembre de 2026, de mecanismos de financiamiento que van más allá del ingreso corriente. Según el Informe Económico y Social elaborado por el Instituto de Estudios Tributarios, Sociales y Económicos (IETSE), el 88,8% de los hogares relevados debió recurrir a fiado, tarjetas de crédito o préstamos para poder comprar alimentos a lo largo del mes.

Vamos a los números: cómo se distribuyen las formas de pago

Cómo se distribuyen las formas de pago

• Fiado en comercios: 38,4% de los hogares.
• Tarjetas de crédito: 36,5%.
• Préstamos destinados a la compra de comida: 13,9%.
• Acceso sin financiamiento: el 11,2% restante.

El relevamiento del IETSE, además, consignó que el 28,5% de los hogares debió pedir dinero para cubrir gastos básicos, mientras que el 61,3% manifestó la posibilidad de mantenerse menos de una semana sin ingresos y el 32,7% estimó que resistiría entre una semana y un mes. La fotografia reune condiciones de liquidez acotadas en un porcentaje considerable de las familias consultadas.

En materia estrictamente alimentaria, el 42,4% de los hogares declaró haber podido acceder a todos los alimentos que necesitaba, en tanto que el 57,6% reportó algún tipo de dificultad o restricción. Dentro de los hogares con menores de edad, el 28,6% afirmó que algún niño, niña o adolescente había comido menos durante septiembre por falta de dinero. Adicionalmente, en el 39,1% de los hogares alguna persona adulta redujo voluntariamente sus porciones para que el resto de los integrantes pudiera comer; el 60,9% contestó que esa situación no se había presentado.

Precios, canasta y caída del consumo

Precios, canasta y caída del consumo en los comercios de proximidad

El cuadro de septiembre se completó con una variación mensual de precios del 2,1%, cifra superior en 0,3 puntos porcentuales al 1,8% de agosto (IETSE) y que interrumpió la desaceleración observada en los meses previos. La inflación acumulada de 2026 se ubicó en 24% y la interanual alcanzó 32,8%. Para el hogar de referencia del estudio, la Canasta Básica Total —que delimita la línea de pobreza— llegó a $2.076.505, en tanto la Canasta Básica Alimentaria —umbral de indigencia— se situó en $1.130.236.

En el canal minorista de proximidad, las ventas de alimentos y bebidas medidas en volumen retrocedieron un 8,3% en la comparación interanual contra septiembre de 2025, de acuerdo con el IETSE. La contracción del consumo en los comercios barriales se sumó a las restricciones declaradas por los hogares en la encuesta y configuró un escenario en el que la compra de comida se financió, se restringió y se readecuó en porciones. El dato que hay que mirar el mes que viene es la variación mensual de octubre y, sobre todo, si la inflación vuelve a desacelerar tras la interrupción de septiembre: ese movimiento permitirá evaluar si el 2,1% fue un salto transitorio o el inicio de un nuevo escalón en la dinámica de precios.