La cuchara chica de Maru Botana y el debate que se cocinó en las redes

Cada lunes, cuando se encienden las luces del set de MasterChef Celebrity, uno imagina el murmullo de las hornallas, el olor a manteca derritiéndose en la sartén y el ruido seco del cuchillo golpeando la tabla. En ese clima de cocina viva, hay un detalle que esta semana sacó del eje a buena parte de los seguidores: cómo degusta Maru Botana. La pastelera, con su sonrisa amplia y su voz dulce, toma bocados tan diminutos que en redes ya los comparan con una arveja cortada en cuatro, de la que apenas prueba una esquinita. Para un jurado de un concurso gastronómico, la escena resulta, como mínimo, llamativa.

La cuestión explotó cuando un panelista marcó en vivo la diferencia con sus compañeros de tribunal, que sí se dan el gusto de probar las preparaciones como corresponde. El ejemplo se volvió viral por lo gráfico: una arveja partida en cuatro, de la que Botana comería apenas una fracción. La imagen circuló de cuenta en cuenta y concentró una pregunta incómoda: ¿alcanza un bocado así para emitir un veredicto sobre un plato entero?

La invitada que encendió la comparación

La aparición de Dolli Irigoyen como jurado invitada fue el combustible que faltaba. La cocinera, acostumbrada a comer de todo sin levantar el ceño, quedó como contracara perfecta de Botana, y varios usuarios pidieron por redes que se quede en el sillón del medio. Hubo quien incluso la imaginó como reemplazo fijo, considerando que su actitud a la hora de probar habla de un compromiso distinto con el oficio.

A la cuestión se sumó una frase de Damián Betular que muchos leyeron como indirecta. Frente a la advertencia de la Negra Vernaci sobre una preparación pasada de cocción, el pastelero la probó igual y soltó, casi como un dogma personal: "Hay que comer de todo, para eso me pagan". La cita cayó como anillo al dedo en medio de la discusión sobre los bocados mínimos de su compañera de jurado. Sucedió en la evaluación de otro plato, pero el eco llegó igual.

El sillón que Botana ocupa desde la salida de De Santis

• Maru Botana se incorporó al jurado de MasterChef Celebrity tras la salida de Donato De Santis.
• Hasta ahora, su estilo de degustación no había generado controversia pública.
• El volumen del debate instaló la pregunta sobre qué espera el público de quien ocupa ese lugar.
• La continuidad de la cocinera en el ciclo no está en discusión según las opiniones relevadas.

No se trata solo de cuánto come, y eso es lo que me parece más interesante de toda esta polvareda. Se trata de si la devolución que ofrece después suena creíble, de si el televidente siente que quien le va a decir si un plato está bueno lo probó de verdad. Yo, que llevo años mirando programas de cocina mientras se me hace agua la boca del otro lado de la pantalla, entiendo perfectamente al público que se enerva: uno quiere creer que el que juzga también goza, que la cuchara vuelve al plato vacía de tanto repetir. Lo que pasó estos días en las redes no es un juicio definitivo sobre Botana, pero sí es un recordatorio amable de que, en un concurso gastronómico, la forma de probar también comunica.